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第146章 专注地看着她
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    第146章专注地看着她
    叶璃对此依旧一无所知,她现在发愁的是如何学手艺搞钱,于是第二天火速去找了赵铁福。
    赵铁福已经带着老伴从医院回来了。
    老伴伤了不轻,一直卧床休息,赵铁福摊子也不出了,专心在家照顾,叶璃是一路打听才找到了赵铁福的家。
    赵铁福一打开门就看见了一脸笑眯眯的叶璃,便大方迎她进家里。
    “我就知道你这个丫头会来,咋样,自己炒的瓜子跟我的比谁好吃啊?”赵师傅笑道。
    “那还用问,当然是您的老手艺高人一等了。”叶璃立刻吹起彩虹屁,还把自己炒的瓜子带来让人家专业人士品鉴一二。
    赵铁福看一眼就知道哪里出了问题,又很给面儿的磕了一个瓜子,摇了摇头,道:“可惜了好瓜子哟!”
    叶璃咳了咳,“那是那是,这不就来找您了嘛!”
    赵铁福给叶璃倒了茶,说起了自己的故事,“我老早就开始炒瓜子卖了,以前是跟着一个师傅学的,学了这门手艺后就开始走街串巷的卖,靠着这门手艺养大了我的三个儿女,供他们念书工作,有了自己的店铺,还盖起了这房子,这在以前不知道多派头。”
    “后来不让卖东西了,说这是zi本zhu义的尾巴,得割,我到处躲着卖,起初也被抓过关过,可是我得挣钱呐,活着就得挣钱吃饭,哪能把这挣钱的营生给浪费了,我是不甘心的。”
    赵铁福说起过往感慨良多,“我现在老了,孩子们都在外地工作,一年到头也回不来几次,孩子让我们两个老东西一起搬去城里住,我们也去住过几天,住不惯,城里的房子小,他们年轻人日子也不容易,日子过得紧巴巴的,后来我们就又搬回来住了,继续干我这几十年的营生,可到头来发现,真是干不动了,年纪大了,真是不得不服老。”
    叶璃一直耐心地听着,她挺爱听老人说起过去的。
    过去就是历史啊!
    永远不能忘记的历史。
    老百姓的悲欢离合全在里头。
    说到这里,赵铁福言归正传,问叶璃道:“你家里爹妈是干啥的?你年岁也不大,咋就想着出来炒瓜子卖了?我看过两年你家里人都要给你张罗亲事了吧?”
    叶璃道:“实不相瞒,我家里爹妈不是个让人省心的,我娘走得早,留下我和弟弟妹妹四个,妹妹前几年走丢了,我爹给我们找的后娘心地不好,处处不想我们好过,我们姐弟几个是有一顿没一顿的,更不指望他们能给我张罗什么好亲事,这人呐,靠人不如靠己,只有自己有本事了,才会有做人的底气,您说是不?”
    “这话说得在理。”赵铁福对叶璃赞赏有加,又对叶璃道:“你想让我教你炒瓜子,我有要求。”
    “啥要求?”
    “你得在我这里炒半年的瓜子,到时候你要是能把瓜子卖出去,赚的钱,刨去原料费,我七,你三,你要是接受不了,那我也教不了。”
    赵铁福做了一辈子的生意,也带过徒弟,女徒弟倒是没收过。
    而这教会徒弟饿死师傅的事情也经历了不少,他曾经发誓再也不带徒弟了,可叶璃帮过他,他只得破例这一回。
    叶璃细细一想,半年不算长,三七分就当交学费了。
    “但赵师傅,原料费得你出啊!”
    “那没问题。”
    赵铁福拿出了一份协议来,叶璃眼珠子都瞪圆了,一看就是老江湖了。
    “你识字不?要是不识字就拿回去给认识的人瞅瞅,没问题的话就盖个手印。”赵铁福说:“你也别怪我小心,我以前带过不少徒弟,哎,没一个守信义的,学会了就跑了。”
    叶璃拿过来看了看,没什么霸王条款,都是刚才口头上说明的,于是就签上了自己的名字。
    赵铁福一看叶璃是个识字的,当下又满意了几分。
    这能识字写文的人,脑瓜子聪明啊!
    谈妥之后,赵铁福也是个爽快人,直接领着叶璃去了厨房。
    这家里左右有两个厨房,一个是专门做饭的地方,一个是专门炒瓜子的。
    用来炒瓜子的地方备了两口大铁锅
    赵铁福家里的葵瓜子原料有两大袋,开始教学。
    先是煮瓜子。
    赵师傅在给生姜切片,让叶璃去称十斤瓜子,然后用筛子把瓜子的杂质筛去。
    旁边的确放了一把杆称,上面有秤砣和一个弯钩。
    叶璃不好意思道:“师傅,我不太会用称。”
    她穿书前见过超市里放的都是电子称,这种传统的称她也就是在菜市场买菜大爷那里见过,但一次都没接触过。
    “不会用称哪行?这以后卖瓜子都要用到的,你看看这上面的标记,这把称最大称二十斤,这是五斤,这里是十斤……”赵师傅给叶璃说了一下怎么用称,叶璃用心记下。
    赵师傅又换了一把小提绳的量程,“这把称最大称五斤,这里到这里,是一斤,这里到这里,是两斤……”
    叶璃很快就摸清了杆秤的原理,自己用大杆称试着称了两斤,赵师傅掂量掂量,分量没错。
    叶璃见分量没错,又称了八斤,凑足十斤。
    称好后就去给瓜子筛瓜子。
    她想,她炒瓜子的时候可没有筛瓜子这一环节,直接洗了就倒锅里煮了。
    这就是差距啊!
    叶璃筛瓜子筛得很认真。
    这得益于她外公从小的教导,做事就像做人,要踏实要认真。
    叶璃将筛好的瓜子给赵师傅看,赵师傅用手翻了翻,点了点头,让叶璃把过好筛的瓜子放冷水里清洗干净。
    叶璃拿院子里头洗。
    赵师傅家有自来水,拧开水龙头就能用,这方便很多。
    用了好长一段时间从井里挑来的水的叶璃差点内牛满面。
    赵师傅家也有电。
    自来水和点都让叶璃怀疑自己还是不是二十一世纪的人了。
    但赵师傅家的厨房烧火用的还是木柴。
    他说用柴便宜,用煤球贵,所以他平日里虽然不打柴,但是会去找村民买柴烧,长期以往,就有了固定的卖家,卖木柴的村民会定期挑着两担柴送货上门。
    叶璃费了好大的功夫才把葵瓜子洗干净,按照赵铁福的意思放入锅里,水要淹没瓜子,叶璃来来回回几趟才完成。
    赵师傅放了一些白糖提鲜,又放了几大勺的盐巴,叶璃暗暗记住糖和盐巴的分量。
    这分量新人不好把握,纯看老师傅自己的经验。
    赵师傅看叶璃学得认真,不由提点道:“这盐可以多放一点,因为瓜子壳厚不容易入味。”
    叶璃点点头,然后她又看见赵师傅把八角、小茴香、花椒粒、生姜、香叶包在纱布里,扎紧,放入锅中,盖上锅盖。
    赵师傅让叶璃去烧火,一边道:“八角我刚才放了五两,小茴香二两半,花椒粒二两半,生姜二两半,香叶一点点,用不到一两……”
    叶璃用心记下,她怕忘了,还用带来的铅笔在小本本上一一记下。
    赵师傅看叶璃这样认真学,不由笑道:“这以后学着学着就会了,不用记。”
    叶璃点点头,“师傅,这要烧多久啊?”
    “先用大火把水烧开后,然后改成小火,慢慢煮半个小时是要的,记得要看锅,要是锅里的水少了,你就再加一次水。”
    “诶,好。”
    叶璃暗道,赵师傅不愧是专业的,每一环都拿捏得死死的,相比之下,她就好随意,难怪次次都炒得不好吃。
    赵师傅家的堂屋里有座钟,很方便看时间,等时间快到的时候,叶璃就没再往灶膛里放柴,等火势渐渐小了,叶璃就去喊赵师傅。
    赵师傅正在伺候老伴,赵师傅的媳妇儿摔了一次之后,身体就大不如从前了,需要赵师傅小心照顾着,叶璃不相信爱情也不想婚姻,可是却不妨碍她会为这样朴素的感情所感动。
    常言道,少年夫妻老来伴。
    很让人羡慕呢!
    赵师傅说:“没事,让瓜子泡锅里,这样瓜子可以完全吸收香料的味道,到时候炒出来会特别香,口感也好。”
    叶璃又悟了。
    原来还要泡啊!
    像她煮的时候,一觉得煮熟了,就直接捞起来了,哪里会想到泡锅里呢!
    “那师傅,要泡多久呢?”
    “差不多三小时。”
    叶璃:“……”
    这么长的时间啊……
    赵师傅说:“慢工出细活,你们年轻人学手艺要有耐心,太急躁成不了事。”
    “哦哦!”
    赵师傅:“你趁着时间可以出去逛逛,一会儿回来吃饭。”
    “不用了,我带了干粮的。”
    叶璃第一天来也不好蹭人家饭吃,说完就立马溜了。
    干粮倒是没带,她打算去哪里弄碗面吃吃。
    她想到了叶家良,于是找到了叶家宇口中说的那家修理店,这是公社上唯一一家修理店,在那里她果然看到了叶家良。
    那小子不好好上学,正在专心致志修理一辆自行车。
    叶璃躲在角落静静看着他。
    十三岁的少年因为对这个世界不再信任,只能选择被迫长大。
    现在的天气越来越热,没有风扇,连遮棚都没有,叶家良就坐在地上,浑身冒着热气地修理着那辆自行车,汗水将他后背的衣服完全浸湿,就像掉进池子里洗了一遍澡似的。
    叶璃真想过去给他递一杯水喝,可是又担心这样过去太唐突了,怕吓着他。
    她一直把自己当成这个家的守护者,时刻张开翅膀保护着羽翼下的两个男孩儿,可是在她看不见的地方,有个男孩儿选择去走一条更加艰难的路,这让叶璃很心痛。
    叶璃很少流露出脆弱来,可是这一刻她有些绷不住了,她真的不想让弟弟受苦。
    “心疼了?”
    一道低沉醇厚的男声突然在身后冷不丁响起,吓得叶璃差点叫出声,她捂着嘴巴惊恐回头,发现莫南谦不知道什么时候站在自己身后,细碎的阳光透过树枝的罅缝斑斑驳驳落在他身上,显得他修长挺拔,深邃清冷。
    叶璃的呼吸滞了滞,直接给了他一拳,“人吓人是会吓死人的。”
    莫南谦往后躲了躲,躲开她的拳头,木然道:“是你太专心了。”
    叶璃按了按额角,“我不想他那么辛苦。”
    莫南谦意味不明道:“人总是要长大的。”
    叶璃却道:“我会养他们的。”
    莫南谦嗤道:“你养不了他们一辈子。”
    叶璃:“我知道啊,我只是希望他们能走一条轻松的路。”
    莫南谦:“我们这种人只要活着,就不会有轻松的时候。”
    叶璃略略抬了抬眉头,“你想说啥?”
    “没什么。”莫南谦别开脸,“我买了西瓜,给你弟送过去一个?”
    叶璃忙不迭地点头,“你帮我送过去,我给你钱,千万别说我来过。”
    她真担心伤了小少年的自尊心。
    莫南谦嗤笑一声,“我差你那点钱?”
    叶璃拿眼横他,莫南谦冷飕飕从她面前走过,抱着瓜过去。
    叶家良抬手给自己擦汗的功夫,便看见莫南谦给自己送西瓜来,很是意外。
    其实他不是第一次在这里碰见莫南谦。
    但却是莫南谦第一次给他送东西吃。
    莫南谦眼神没什么温度,“别中暑了,要不然你姐会担心。”
    “她来了?”叶家良紧张地从地上起来,左顾右盼。
    “没有。”莫南谦声音毫无波澜道:“好好读书,好好做人,别在其他地方浪费太多时间。”
    莫南谦破天荒对他说了这么多,就走了。
    叶家良有些发愣地再次用手背擦了擦脸上的汗珠,他看着自己满是脏污的双手,他是想读书,可是也想赚钱,被人欺负怕了,也穷怕了,如果哪天叶璃像爹那样舍弃他们兄弟,那他们又该怎么办?
    他不想把现在的叶璃想得那么坏,可是过去的种种,他始终忘不了,他忘不了大姐曾经的凉薄和无情……
    修理店老板吴哥看见有瓜吃,“你小子可以啊,干活还有人给送瓜吃。”
    “吴哥,你拿去切了吃吧!”叶家良挺感谢吴哥能收他这个学生做学徒的,平时来去的时间能比较自由。
    “行,你小子也别干了,赶紧吃午饭吧。”
    “我很快就好了。”
    叶璃看到莫南谦送了瓜,这才默默离开,跟上了莫南谦。
    莫南谦在附近卖西瓜的老板那里买了不少瓜,那人开了一辆货车,要说现在能开得起货车的都是有钱人,可见这卖瓜的老板是挣了不少钱呢!
    平时在几个县镇里卖。
    因为买了不少,所以老板愿意安排人给送。
    莫南谦让送的地方就是农机厂。
    叶璃现在挺闲的,所以就跟着去看看。
    莫南谦买了十来个大西瓜,瓜老板安排儿子踩三轮车去送。
    莫南谦让老板切了瓜,给了跟屁虫叶璃一大块瓜尝尝,叶璃不客气地接过,咬了一口。
    她刚好饿得有些晕,西瓜的甜度很不错,能缓解缓解她低血糖的毛病。
    西瓜沙软的果肉一下子甜到了她心里面,她幸福地眯了眯眼,要是冰镇过的就更完美了。
    身边的青年垂着眼静静看着她,一头及肩柔软的发垂落在脸颊旁,更称着她巴掌大的小脸娇俏动人,鬓发因为丝丝缕缕汗珠的缘故黏在了粉娇娇的脸上,配上被西瓜汁浸润的樱唇,瞧着倒是有几分旎丽。
    莫南谦的视线一时移不开,专注地盯着她的一举一动,连细微的表情都不曾放过。
    阳光下的少女羽睫蜷长,随着眨眼而扑闪扑闪的,落下的两扇阴影跳动着优美的弧线,琉璃般的杏眸十分明亮,像被雨水洗过的天空,澄净剔透,没有一丝杂质,就像她的性格,不管是开心还是愤怒,都简单纯粹。
    (本章完)
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