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其实这种前一天才捕捞上来的鲜鱼,哪怕因为缺氧死了,拿回家去马上剖开处理,鱼肉的口感和新鲜的活鱼并没有太大差别。
那天,他们全家包括郎英母女三个,都吃上了鲜美的鱼塘炖豆腐,红烧鱼划水,也就是鱼尾。
剩下的都被他们切块做成了熏鱼。
江小满做的熏鱼,和农村整条腌制的还不一样,是先切块腌制,再铺在竹篾席子上,拿松针竹炭慢慢熏出来的。
做好的熏鱼块块金黄,翻开来看,鱼腹的肉还是鲜红色的,而且因为腌制的时候加了姜丝和花椒,闻起来并没有太大的鱼腥味,反倒带着一股熏腊的独特香味。
毫不夸张地说,这熏鱼块还没下锅烧呢,光是闻着味道,都让人口水直流了。
江小满特意用熏出来的小鱼给他们做了几道菜。
之前他们在镇上收鱼的时候,为了压价,跟摊主说好的是一口价包圆,大鱼小鱼全都要!
所以,除了适合拿去卖的大鱼之外,他们还顺带买回了不少小鱼小虾。
虾倒是好办,吃不完的,他们当天就拿出去晒成虾干了,这玩意儿在本地餐馆也卖的不便宜,江鱼之前去河沟下网子的时候,就已经陆续攒了不少虾干了,山岩说了,等攒的多了,他就拿到市区,找几家专门做本地土菜的饭馆卖掉。
这种野生河虾干在本地土菜馆里,一小把拿来炒韭菜,就要卖到三四十元一盘,山岩拿过去,估计也要卖到四十块钱一斤了。
剩下的小鱼,鲫鱼从背部剖开,去掉内脏,腌好之后拿小竹签子撑起来晒干,留着以后吃鱼干也行。
不过,新鲜的野生小鲫鱼也是好东西,江小满的做法是先剖开去内脏,洗干净沥干水分,油炸后再拿来烧锅子,双耳锅底部垫一层老豆腐,把烧好的鲫鱼倒进去,小火慢炖,越炖越香。
还有一种叫黄辣丁的,老实说,要不是缺氧死了,这种鱼活的能卖到十几块钱一斤。只可惜,就像过气的明星降价血亏也很难找回巅峰时期的资源一样,死掉的黄辣丁也只能三块钱一斤打包清仓了……
但是江小满不嫌弃啊!
买回来剖洗干净,和萝卜丝一起红烧了吃,这个季节的萝卜正是好吃的时候,脆嫩鲜甜,切成丝和黄辣丁一起炖,鲜得不得了!
江小满做这道菜的时候,特意没有放辣椒,几个小孩子吃的头也不抬,拿大勺子舀鱼汤和萝卜丝拌饭吃。
“小满,我从生下来到现在,说句心里话,还没过过这样的好日子呢,怪不得咱们村里人都说,当年老祭巫都夸你是咱们郎山的小福星!”
“我看呀,自从我遇到你,我的好运都来了!”郎英笑眯眯地说。
短短半个月,郎英姐姐仿佛脱胎换骨一般,再也不像从前那样,总是佝偻着背,苦着一张脸了。
没了公婆的奴役和磋磨,郎英本来就是个手脚勤快的,除了照顾好两个女儿之外,她甚至每天还能腾出时间收拾一下自己。
身上的衣服虽然还是旧的,但是每天都洗得干干净净,为了方便,剪了齐耳短发,露出了光洁饱满的额头和一双明亮的大眼睛,笑起来简直和从前那个悲苦的农村妇女判若两人!
不过,她说这话可不是故意在拍江小满的马屁。
郎英现在是真的有点相信老祭巫的话了。
因为,自从遇到江小满,她这一个多月简直就像开了挂一样!
先是和江二明那个狼心狗肺的东西离了婚,分到了老房子和两块地,还有两万块钱现金。有了这些东西做倚仗,郎英完全有信心自己能养大两个闺女!
毕竟以前江二明不管她死活的时候,她还不是靠种地养猪,养活了一家五口人?现在还少了那两个好吃懒做的老东西呢!
然后她就托了江小满的福,找到了两份新工作——
一个就是帮江鱼和江小满一起做熏鱼,一天一百块钱,在农村花销又不大,她起码能存下来两千块!剩下的,还能偶尔给两个女儿买点肉吃呢。
还有一个就是晚上帮山岩装蜂巢。
自从发现老蜂巢也能卖钱之后,山岩那帮徒弟可算是找到了“财富密码”,几乎天天往山里钻,攒多了就送下山来,直接丢给自家师父。
反正山岩待他们向来厚道,蜂巢割回来给师父,等卖了钱,师父也会一分不少的给他们分账的。
大概是可怜郎英一个女人带着两个孩子,生活不容易,山岩就给了郎英一个新工作:帮他们包装蜂巢。
这份工作的好处是可以在家里做。
山岩把整桶的老蜂巢和定做的玻璃瓶配好给她,这样郎英晚上把两个孩子安顿好之后,还能在家里装蜂巢,这活儿不累,装一瓶五毛钱,晚上顺带着做做,也能挣个几十块钱。
看着不多,可对于一个离不开孩子身边的单亲妈妈来说,却是个特别适合她的工作。
有了这两份收入稳妥的工作,郎英仿佛一下子就有了生活的希望和动力,她现在干劲十足,不怕活儿多,就怕没活干!
而这一切,都是江小满为她带来的……
老祭巫说的没错,小满确实是他们郎山的福星啊!!
第132章
郎英和江二明离婚后, 征得她本人同意,江小满和江鱼再拍短视频的时候,就没有像以前那样刻意回避她了。
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