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第696章鱼羊鲜锅
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    “我还觉得奇怪呢。”
    这会张哲杰才醒悟过来:“我就记得电视上面,所有买头鱼的人,都会有一波宣传的但是怎么今天到了我这就没动静了呢。”
    “原来是您啊?”
    金昌永点点头:“张总,我看得出来你们都不是喜欢那么高调的人,所以就自作主张了。”
    “另外我告诉你,就算你们打算利用这一次的机会,做个宣传的话,我也要拦住你们。”
    “为什么?”
    这下老张就更好奇了:“是这个机会不好吗?”
    “多露脸啊。”
    “没错。”金昌永也承认这一次的确是很露脸的机会,但是问题在于现场的媒体良莠不齐。
    “你看过去都是报纸啊,什么媒体什么的,他们当然没问题了,只会说好话的。”
    “但是你看看现在。”
    金昌永指了指周围的人,眼下就光是在餐饮区内,拿着手机到处拍视频,做段子的就有好几百人。
    “这些家伙你看到了吗,他们其中当然有一部分人是可靠的。”
    “然而更多的人都是在扯淡。”
    “曾流量博眼球而已。”
    老张闻言不禁点点头:“也就算是说这些人里面,好多都是不可靠的?”
    “对啊。”
    金昌永叹了口气:“我开始还以为这些人都是真心过来宣传的那,但是后来我们发现好多人不但目的不纯,甚至连他人们的身份都有点问题。”
    “前几天的新闻没看到吗,就是三块钱的那个事!”
    ……
    提起那个江安等人也都觉得非常可笑,但也同时很气愤。
    就在前几天的网络上竟然有人公然开价,以每条三块钱的价格,要求网民们删除自己对于北方的宣传视频。
    或者是做一些,抹黑北方的视频。
    当然原价据说是三十块钱,可对方却说自己有成本什么的,最后硬生生压价成了三元钱,并且还得三天之后到账。
    ……
    “难道这里也混迹了那些人?”张哲杰可是个极具正义感的人,现在听到这些那心里面都跟着了火一样。
    “我就说这些人其实都应该直接拉出去吃花生米!”
    “得了吧。”
    看着她的义愤填膺,江安倒是觉得这件事上,他们作为一个吃瓜群众就好了,多余的话一句也不要说。
    “我承认,的确有很多人是居心不良的,但是参与的人越多,可能就会让局面越混乱俺么。”
    江安就非常理智:“反正不搭理他们就好了,这就是一群笑话。”
    “说得对。”
    冷静下来的张哲杰倒是也觉得,这些人完全不值得被理睬。
    “好了金先生,我的金大哥!还是快点给我们拿点吃的来,真的很饿了,光吃这些油炸糕也扛不住啊。”
    “虽然好吃,但是味道有点单一!”
    “那行。”
    金昌永闻言哈哈一笑:“我现在就去准备一下,除了我家的菜之外,再给你们弄点这边的特色。”
    “那个谁啊,献上一个净的热汤锅来!”
    “今天让他们涮鱼!”
    涮鱼这种吃法,要是说很传统也传统,因为在几百年前就已经出现了,但是要说是比较新颖的话,也比较新颖。
    毕竟今天这个场合,不适合拿出那些传承的菜品来,因为他们现在就是坐在外面的冰天雪地里。
    好菜的话上桌就凉了。
    “来了!!”
    一个穿着大花袄的小姑娘,这边端着一个铜火锅就直接给他们安在了桌上。
    让江安很好奇的,这个铜锅放在桌子上之后竟然还有一个锁扣在上面。
    “这是什么意思?”张哲杰在一旁问道:“还要加一把锁的话,是担心有人会把这个偷走吗?”
    “您开玩笑了。”
    小姑娘道:“这个主要是因为我们都在户外,而且这边的风很大,人也多,所以担心会被绊倒什么的。”
    “这样的话不是就安全多了吗。”
    “有道理!”
    林夕兮点点头:“这个一定是金先生设计的吧?”
    “才不是呢。”
    小姑娘微微一笑:“这是我设计的,为了这个老板还特意奖励给我一万块钱!”
    一万?
    林夕兮乐了:“这还真是好点子能换千金啊。”
    “那是当然了。”
    小姑娘好像对这件事特别骄傲一样:“这虽然是个好办法,但是我却觉得也不值这么多钱的。”
    “所以我就把这笔钱投入到相关单位里面了,我觉得有人比我更需要这些。”
    “好样的。”
    大家这会正说笑着,就看金昌永那边推着一个车子过来了,上面摆着已经收拾干净的鲜鱼,还有一些其他乱七八糟的东西。
    “来把今天就做一席前制作,然后咱们也聊聊天。”
    说着金昌永开始操作起来,就从她此刻提刀的样子便看得出来,全过程他只怕是已经做过好几千次,甚至是上万次了。
    根本看都不用看,就是操作。
    从脱骨,到片片一气呵成。
    “那个锅里面是羊汤,真正用羊骨头泡出来的汤,而且是泡了两天的。”
    金昌永要给他们划重点:“其实外面的奶白汤的话,不提那些添加了科技与生活的,单说商用上。”
    “很多都会增加一些牛骨头,然后在煮汤之后,放在锅里面浸泡一夜,这样就特别奶白了。”
    “但那样的汤吧,味道上虽然馥郁了很多,可是我觉得还是不够纯正,所以今天的这个汤是纯正的羊骨汤,经过一顿一泡一顿一泡,两轮操作之后全程用时三天才完成的奶白汤。”
    “所以压根就不是因为羊骨头的骨髓不够,而是不用心而已。”
    说到这些金昌永就忍不住地叹气:“好了不说这些了,你们现在盛一点羊汤在调味料里面,把里面的料汁给冲开,咱们就可以吃饭了。”
    说着,他将刚才切好的鱼片,直接投入到锅子里面的:“都说鱼羊鲜,这个话是一点也不会错的,但是要分析怎么制作。”
    “鱼汤涮羊肉好吃,羊汤涮鱼片也好吃,但是我不喜欢都炖在一起的那种。”
    “可以吃了!”
    金昌永这边一点头林夕兮的筷子瞬间就沉下去了,成熟之后的鱼片洁白弹性好,又十分的爽滑,甚至不用吃就能感受到,那种特殊的口感。
    而蘸料呢也特别简单,都是当地的一些食材,还有一种很特殊叫不出名字的山草,切碎在里面配合其他的胡椒粉等等,那种蘸料的味道,相当纯粹。
    咸鲜可口,并且可以将鱼肉味道烘托得更加纯粹。
    ……
    “江老师……好吃。”
    林夕兮有一种好吃到哭的感觉,味道是一方面,更关键的还是这个气氛,现在是零下三十多度的环境里面,吃一顿热乎乎的涮鱼那是什么感觉?
    估计一般人的话,都会直接起飞吧。
    更何况林夕兮又是一个特别好吃的人。
    “这个涮鱼太爽了,和炖出来的不一样等等刚才不是要炖鱼的吗。”张哲杰这才反应过来,就听金昌永笑眯眯地道:“那你要吃炖鱼的话也简单,直接把鱼片扔下去,多蹲一会儿就行了。”
    “咱们的鱼好,怎么顿都不会破碎,这就是他们说的千滚豆腐万滚鱼。”
    “一会你自己尝试一下就知道了,虽然都是一样的汤一样的蘸料,但是味道上却是天差地别。”金昌永就特别自信:“这不是我在吹,而是咱们当地的东西好,让我有这个吹牛的资本。”
    “北方的资源的确丰富。”林夕兮吃得小脸蛋都红扑扑的:“然后这个汤可以喝吗?”
    就看着涮鱼的汤,林夕兮都盯着好半天了,如果能调一点葱花香菜进去,那味道肯定能好吃得叫人直接原地升天。
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