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第27章 包饺子
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    那是个星期天,早上十点钟了,白云香还在睡觉,虽说醒来了好久了,可是还是躺在床上没起来。
    心里想着全是昨天晚上,看书的片段,奇怪,自己怎么会,一直躺在床上,就是不想起来呢?
    哦,的确是任性了一把,知道今天是星期天,就不想被外力束缚着,强迫自己的生活节奏,要在规定的时刻,做规定好的事情。这个被规定的那种不舒服感觉,她其实骨子里一直特别排斥,总是有那么些,被挤压的感觉。
    只要在生活里,有机会,给自己做选择,她就会听从自己内心的,那个最强烈的声音,喜欢我行我素,喜欢跟着自己的感觉走,喜欢让自己的身体,时时刻刻都能,被自己的调遣,自令,为自己的灵魂服务。
    好像这样的活法,才是自己认可,身心和谐的活法。只要有机会,她肯定要为了,自己的内心那个强大无比的声音,好好让自己快活一把。白云香似乎总想找到,自己骨子里的那种,只属于自己的感觉。
    因为看李泽厚的那本《美的历程》的时候,想到了《红楼梦》,又把《红楼梦》这部书,即刻从书柜里拿出来,特地翻到林黛玉葬花那部分,仔细地把《葬花吟》的意境,人物的心境和词句,琢磨了半天,深深地被震撼被打动,脑子里出现了太多的画面,一激动,就兴奋地收不住了。
    一直到一点半,才上床去睡。还挺好,一倒下头挨着枕头,就呼呼大睡了。好像还做梦呢,在神游大观园,在潇湘馆里,欣赏那翠绿的竹子,听见林黛玉在弹琴,好像又写出了一首诗。
    想起昨天晚上的阅读过程,白云香深深地被打动了,似乎还是无法,从那种诗情画意的画面里面走出来。愣愣地看着天花板。静静地发呆,任由情思飞翔飘荡着。好像这种神游虚幻的梦境,才是自己入迷沉醉的状态,只可惜,她常常要,逼着自己去妥协,迁就,修正自己的行为,尽量合乎外在的,那些简单却又无限强势的规定、指令、习俗、习惯。
    有时候,过于强势的冲击力,会让自己敏感的心,瞬间蹦起,呈现过于激烈的反应。格格不入的互动场景,就似乎让彼此都不适应。
    特别是和自己的父亲,呆在一起的时候,那种气氛,彼此的表情和眼神,都是最显着的撞击,小时候,自己还能强行被简单的怒吼声音呵斥住,被随时到来的暴风雨击溃,被迫来到被设定好的动作和情境中去了。渐渐地长大后,这种无声地对抗,越发变得表面风平浪静,内心巨浪涌动。
    白云香正在自己屋里怔怔发呆,有人敲门,她赶紧起来,过去开了门,只见赵雨农站在门外,手里提着韭菜鸡蛋面粉和各种调料包。
    他笑着说:“这时候了,你居然还在睡觉?你可真能睡啊?也不看看,现在几点了?你这个人,怎么这么懒?我刚从商场过来,去自由市场转了一圈,心想,今天是星期天,我们可以包饺子了。”
    “哦,你也真够勤快的。佩服佩服!我昨天晚上一看书,就把时间给忘了,睡得太晚了,早上就没按时起床。真是不好意思了!”白云香客气地说道。
    “没事没事,现在睡醒了吧?那就起来,帮着干活,我们包饺子喽。”赵雨农的脸上显出兴奋的样子。
    “太好了!我们自己居然,可以包饺子了?真是天方夜谭一样。我觉得像做梦一样。觉得这一切都很不真实。这种包饺子的活动,我可是长这么大了,头一回自己来折腾。”
    “这有啥呢?太简单的一件事了。以后,我们可以,经常吃饺子,想啥时候,吃都可以啊。”
    “哇塞,这也太叫我开心了。我们自己能够,随时包饺子?这不得太浪费时间了,多麻烦啊。不如在食堂一买,就吃到饺子了。”
    “这你就不懂了,食堂的饺子,怎么能和自己家包的饺子,相提并论?两种饺子好吃程度,绝对是天壤之别。”
    “可这些东西,吃到我嘴里,好像感觉都差不多,没那么夸张吧。不管啥东西,吃饱了就行了。没那么挑剔。”
    “那今天,我们包出来,你吃吃,就会有不一样的感觉了。”
    “哦,好的。我们就试试吧。”
    “我来和面,炒鸡蛋,你去摘菜,洗菜。”
    赵雨农用一个大一点的搪瓷盆,开始和面,动作老练成熟的样子,让白云香仿佛看见外婆和妈妈的身影。好像他两只手,特别有力量,就像变魔术一样,一会就把面粉变成了面团。
    白云香看见他手里的面团,软软的,自己马上脑海里,浮现的是自己小时候,和几个小伙伴,在雨天的时候,跑到院子里,挖上一堆泥,大家一起玩泥巴。
    坐在那里,白云香摘着韭菜,看见赵雨农又把煤油炉子点着了,放上小小的炒锅,给碗里打了七八个鸡蛋,用筷子一搅,变成汤汁样。趁着锅里的油热了,就把鸡蛋倒进锅里,用锅铲翻动搅拌,一会儿鸡蛋炒了,呈在碗里,晾凉。
    所有的动作,都是那么娴熟,连贯。简直就像魔术大师,在玩魔术,白云香心里无限的佩服。一边摘着菜,一边心里想着,这个赵雨农,可真是高手。
    “摘好的韭菜,拿到水房去洗干净,最好甩一下,弄得干一些。完了我来切韭菜。”
    “好的,我马上去。”
    白云香冲到水房,洗韭菜,不紧不慢,心里带着满满的好奇,感觉这些事情,原来都是外婆妈妈在做,现在居然有个男人、一个大学毕业生、一个老师,竟然有这么大的本事,把这些平时离自己很遥远的事情,居然做得这么好。作为一个旁观者,别说是吃了,光看看,欣赏一下,就觉得很好玩了。
    正想得有趣的过程。赵雨农来到水房,说道:“韭菜洗好了没?你咋这么磨蹭?能不能快点?”
    “哦,来了,好了。洗干净了。”
    只见赵雨农,双手抓起一把韭菜,在水房里甩了好几下,韭菜上的水分全没了。
    两个人一起回到房间,赵雨农开始切韭菜。切得那么小,只有半厘米的样子。看的一愣一愣的,心想,我的老天爷,我可没这功夫。让我切着韭菜,肯定长得没法拌饺子馅。
    切好了韭菜,赵雨农又开始拌饺子馅,把今天上午从市场买回来的各种调料,放进去,使劲地搅拌,搅了几下,把手里的筷子,递给白云香说道:“你来搅吧,顺着一个方向搅拌,别来回乱搅动。多搅一会儿,拌匀来,味道好。”
    白云香接过筷子,按照赵雨农的要求,开始搅拌饺子馅。赵雨农又在小案板上,开始揉面,反复地揉着那块子面团,白云香也很好奇,想到了小时候玩泥巴的游戏,就说:“来来,让我也揉一会儿面,找找感觉。”
    “好呀,你来试试。”
    “挺好的,这面团比泥巴好玩多了,筋道得多,那些泥巴,特别容易断裂容易破碎,这个东西好玩,手感真好。”白云香边揉着面团,边高兴地说道。
    “感觉好就不错。我来尝尝饺子馅味道。”他顺手给嘴里放了点饺子馅,说:“嗯,不错!挺香的。”
    “来,我来擀皮,你来包饺子。”
    “我都忘了怎么包饺子了,小时候,在案板旁边,只是当看客,后来,到了中学时代,也曾经和妈妈学过一点,早都忘了。来,我试试吧。”白云香笑着,拿起一个饺子皮,开始重回旧日的记忆,还不错,一会儿,手里的饺子就捏出来了。
    “还不错,外形上没那么多讲究,只要包紧,别露馅,就是好饺子。”赵雨农笑着说。
    “我这个饺子,还不错吧?”
    “挺好的,记住一定要包紧,你的功夫怎么样,饺子煮出来就知道了。现在我也不好一个一个检查,你自己要手上有捏紧的功夫。出水再看两腿泥!吃饺子的时候,再看看你的捏饺子功夫。”
    赵雨农笑着说。“不然的话,我俩就可算是白忙乎了,吃一堆片汤,有啥意思?多没趣啊。”
    他这么一说,无形中,给了白云香一种压力,她就特别小心,捏好每一个饺子,唯恐露馅了。被他嘲笑。宁肯少放一点馅儿,也不敢漏气,露馅,变成片汤,就不好吃了。她越认真,赵雨农就越觉得好笑。只是默默地不吭气。
    两个人协同着制作饺子,一会儿功夫,就包完饺子了。白云香在桌子上,铺了一大张报纸,撒上些面粉,所有的饺子,整齐地摆放上去。白云香在包最后的几个饺子,赵雨农就把煤油炉子点着了,放上加足水的锅,开始准备煮饺子。趁着等待的功夫,赵雨农又把呈饺子的碗盘调料准备好。
    赵雨农煮饺子的过程里,白云香把周围的东西,麻利地收拾整齐,只留下吃饺子的必用简单餐具。
    赵雨农站在一边,边煮着饺子,边说:“这韭菜鸡蛋馅好熟,两开就好了。要是肉馅子,就要再多煮一开。饺子这东西,也不能煮过了,不然,也就不好吃了。”
    “是啊,既不能生的,也不能煮过了,火候也很重要啊。一切以最后的口感为标准。”
    白云香一听,这里面还大有学问啊。就佩服地说道:“没看出来,你是大厨师啊。难怪饭店里的大厨师,绝大多数都是男性,男人的聪明智慧,还真是各行各业的顶级高手啊。”
    “你说对了,女人家里面的家常饭,都是小打小闹,真正的大厨师,都是男人,你看看人民大会堂里,招待外宾的国家级厨师,有几个是女的?”赵雨农坚定的说道。
    “是的,没错。女人围着锅台转,是在自己家里,真正上国宴,做满汉全席的都是男性大师。”白云香很赞同。
    “我倒是看出来了,女人的生活范围,好像就被这么规定在家里了,似乎变成了千百年来的传统了。这是男人给规定的,女人也就遵从了。我记得小时候,在老家,人们嘴里面好像把男人叫外头家,把女人叫屋里人。”白云香又补充道。
    “是啊,男女有别的意思,其实是从社会分工上,就被传统的习俗规定好了。你现在会念书了,就没心思做家务,不会围着锅台转,从小到大,有食堂,没想着还要做饭。”赵雨农跟着说。
    一边说着,赵雨农把煮好的饺子端到桌上,一人一个吃碟子,开吃了。“哎呀,真好吃!比食堂的饺子,要好吃一百倍!我服你了。我太高兴了。真的很爽啊。”
    “民以食为天的古训,你是早就听说过吗?”
    “那当然了。我原来以为,有食堂就一辈子,都不愁吃饭了。没想到自己做饭的享受,还真是奇妙无穷啊。”
    两个人就这样,煮了一锅吃了,再煮一锅,把包的饺子全煮了,都吃得饱饱的。没想到,赵雨农又喝了一碗饺子汤,好像肚子更撑了 ,干脆坐在那里,起不来了。就对白云香说:“别管我,我在这里,休息会儿,稍微消化一下,再动。”
    “好的,我不动你,你自己好好的,别撑出个毛病来的了。”
    “不会的,我歇一会就好了。小时候,吃撑了,就不动,歇会儿就好了。”
    “天哪,你还有这样的体验。太不可思议了!”
    “哎,你不知道,那会儿,为了参加高考,家里又没那么多好吃的,学到半夜,肚子饿了,就跑到外边,从埋着的一堆萝卜里,刨出一个大萝卜,连洗都不洗,剥了皮,直接当饭吃。没想到,不顶饱,肚子还挠得厉害。我们都是受过穷的,家里粮食不够吃,各种杂粮红薯、苞谷、土豆都当饭吃。”赵雨农很有感慨地说道。
    “现在这些年,分了地,粮食够吃了,不再饿肚子了。现在又大学毕业了,工作了,有了工资,不愁吃,不愁穿,感觉好日子,就这么到来了。”赵雨农连连不断地说起来了。
    “是的,小时候,我在外婆家,也是吃过苞谷面馍、黑面馍、扁豆面馍的。好赖都是尽量吃饱。我也就不在意,这做饭的事情了。”白云香接着说道。
    吃饱了,喝足了,白云香开始打扫最后的战场。赵雨农像个将军一样,坐在那里,悠闲自在。白云香一边收拾着,一边想,这做饭过日子,其实还是很辛苦的,关键是太浪费时间了。
    自己宁肯去食堂买饭,简单吃饱肚子,就满足了。才不愿意花这么长时间,精心做这些好吃的。吃一顿饭,快活一会儿,绝对不如读一本好书,带给自己灵魂的慰藉和滋养,那种快乐是长久的,几乎是是终生的。那种感觉才是自己要追求的。
    这种活动,偶尔尝试一下,时间久了,会担心自己会疯了。是另一种折磨煎熬。还是认为是活受罪的滋味。看来这以后,做饭的事情,自己尽量不做,实在躲不过了,就打打下手,应付一下。就这也是很被动的,被拖着走的感觉,不是心甘情愿啊 。妥协让步,迁就跟随,好像也是人际关系的一种策略。
    白云香把一堆东西,端到水房里去洗,一边洗着,一边心里想着这些事情,一辈子的时间,女人们都是在家里,围着锅台转,相夫教子,贤妻良母,祖祖辈辈,千百年了,无数的女人都是这么过的。
    真幸运自己,没生活在那样的年代。是的,每个人是无法超越,自己的时代的。外婆一辈子就是这个角色,自己就是在外婆的身边长大的。可是自己居然没做成外婆这样的人,连自己的母亲,也是个读书人,师范学校一毕业,就开始教书,离开了国台围棋。这是一种进步,最起码自己骨子里,很排斥这些传统的习俗和规则。
    白云香洗得很慢,边洗边想,感觉窗外的天,不知不觉都暗下来了,一个宝贵的星期天,就这样从手里流逝了。真是不可思议啊。甜蜜的满足里,多了些惆怅和不安。慌乱和紧张。
    是啊,对门的那一对夫妻,就看见那丈夫,天天回来买菜做饭,妻子是自己的单位的同事,回到家,就饭来张口,连饭后的收拾残局,打扫战场,都不愿干。这个权思佩也是个有福之人啊。
    隔壁的那个小个子女人,就没那么幸运了,成天看见家务都被她包圆了,那小男人,好像是个农村的出来的,混身上都是一股子,土皇上的味道,还在那个小女人面前,吆五喝六,大呼小叫,真受不了。
    这饭是好吃,可太费时间了!白云香是无法接受这种,无限地占用自己宝贵的自由时间的做法。工作本身就已经很让自己讨厌了,好不容易获得这份千载难逢的自由支配时间,在用来做饭,纯粹是属于自我残杀。我是无法接受的。不管别人怎么想,反正,我白云香是过不了这种日子的。
    洗完了这一堆东西,白云香端着,走回房间,一看,赵雨农人都不见了 。走啦,可能是有啥急事吧。不管了,自己已经打扫完了。
    就赶紧拿出那本《红楼梦》,昨天晚上看的那段“葬花吟”,要再好好品味赏析一下。老觉得这是每人必经历的生命体验。看了几遍了,放下书,又开始沉醉在这些刺痛人心的句子里,胡思乱想起来了。“一年三百六十日,风霜刀剑严相逼。明媚鲜妍能几时?一朝漂泊难寻觅。未若锦囊收艳骨,一抔净土掩风流。质本洁来还洁去,强于污淖陷渠沟。一朝春尽红颜老,花落人亡两不知。”
    生命的过程,自己必须要好好体验一下,不想被这些简单的劳作彻底挤占。大好的时光就像这落花流水一样,一去不复返了。花落人亡两不知啊。我不想就这么快让自己的青春年华匆匆而去。从我的眼前消失。
    生活的模样,到底哪里,才有自己想要的,那种自由和独立啊?她满眼的焦虑和恐惧。
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