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第182章 土豆片
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    捣乱的人儿出去了,钟仙儿动作迅速的解决完手里的肉肠后,反竹签往灶膛里一扔,拍拍手继续开始她的大餐处理了。
    开始着手做酸菜炖骨头。
    大骨头是之前拿进厨房就直接放到了盛着冷水的盆里泡着的。
    家里自个做的酸菜拿出来,用菜刀切成细细的丝。
    备好的葱、姜片、八角、桂皮、干辣椒放一边。
    先把大骨头洗干净后,放到放满了冷水的大铁锅里,加入几片生姜片、大葱,倒入料酒煮开至沸腾,捞出浮沫倒掉。
    锅里倒入备好的葱、姜片、八角、桂皮、干辣椒,架大火炖煮一个半小时。(捞出一小部份大骨头以及骨头汤水出来另放置,这是要放到虾爬子里面的骨头。)
    另外起锅放油,等油热后把酸菜倒入锅里,把酸菜炒出味道后倒入大骨头汤里面。
    放入适当的盐调味后,再煮15分钟就出锅了。
    卤虾爬子大骨头:
    锅里放水,倒入之前过了油的虾爬子进去,加入八角、桂皮、香叶、白果、白芷、草果、干辣椒以及整个大蒜头,盖好锅盖开始炖煮。
    半小时后,把之前留出来的大骨头与汤水放锅里,然后加入生抽、老抽、酱油、味精以及适量的盐,调味接着炖煮即可。
    中间白晋湘把虾爬子弄回来后,洗了手就进了厨房,刚好赶上卤虾爬子从锅里出来,好奇的捞了一个无师自通的掰开虾爬子的外壳吃了起来。
    放入嘴里的那刻感觉开启了新世界的大门,香辣可口,汤汁都味美无比。
    瞬间开口对着正在忙着做蒜蓉虾爬子的钟仙儿道:“媳妇,这个东西味道是真的好啊,这汤汁也是,要不你晚点再下点清水面吧,我觉得面条拌这汤汁肯定好吃!”
    得,找到了自个家孩子为什么那么好吃了,根在这里!
    这么大个人了还偷吃,偷吃还不够,还提条件。
    钟仙儿虽然有点无语,但还是点了点头答应了。
    白晋湘看媳妇答应了,转身就出了厨房去院子里。
    没办法,再不走,自个估计就会不受控的再次对虾爬子伸出手了,刚媳妇那嫌弃的样子,自个看的明明白白,还不如去院子里吃吃肉肠啥的,别在这里碍着媳妇的眼。
    看着自个男人出去了,钟仙儿喝了口水后接着干活了。
    锅里放油,倒入切碎好的蒜蓉进行翻炒,炒的蒜蓉金黄的时候,把过了油的虾爬子倒进锅里进行翻炒,放入紫苏叶子、料酒、小米椒、生抽、味精,倒了点白酒在锅四周淋下去,加入白开水后进行焖煮,最后加入切好的黄瓜条、青红椒翻炒出锅。
    没有做过的菜还是费了点时间的,剩下的豆腐泥鳅、黄鳝烧黄瓜就手到擒来了。
    外面院子里,已经烤好了不少肉肠,大家时不时的吃吃这个,吃吃那个!
    白老爷子更是把酒搬了出来,搞了两个碗两老爷子一边烤着东西、一边唠嗑、一边吃吃东西。
    此时的白凤萍在跟他爸抢着土豆片。
    白凤萍对土豆的概念就只是炒土豆丝、炖土豆等菜的吃法,这还是第一次吃烤着的土豆片。
    钱老爷子之前给她的烤土豆片上还撒了孜然与一丢丢干辣椒粉,这是她第一次吃到又香又辣的土豆片,眼睛都亮了!
    快乐的坐在小凳子上点着小jiojio,连眉毛都快乐的飞舞起来了。
    张着小嘴巴一口一口吃的速度越来越快。
    好不容易吃完手里的,打算再吃一串,结果,白凤萍伸过去的手硬是慢了那么一丢丢。
    她看着自个要拿的那串土豆片在她眼前被人拿走了,还速度奇快的塞嘴里吃完了。
    寻个跟她抢食的人不是别人,就是白凤萍那个冤家~爸爸!
    正在吃着肉肠的鸭鸭突然一激灵,抬起头一看。
    哦豁!
    原因找到了,小主人她爸爸。
    鸭鸭默默的叼起还没有吃完的肉肠往旁边挪动了一些。
    正跟老友聊着天的白老爷子太懂自个孙女跟儿子了,连忙从钱老手里抢了一串烤好的土豆片塞到孙女手里,还不忘摸了摸孙女头顶。
    转头就对着自个那个不做人的儿子道:“你也不看着点,肉肠不能吃啊,还是不好吃,你干啥抢你闺女的土豆片!惹生气了对你有啥好处,是没有被她造反不舒服是吧!”
    平白被自个爸说了一顿的白晋湘觉得自个很是冤枉,我吃个东西也错了。
    白晋湘:我心里苦,可是我不敢说!
    鸭鸭:哎,这该死的宿命感噢!
    白凤萍:哼,让你抢我吃的,被骂了吧!活该!
    白晋湘顺手拿了一根肉肠就去看虾爬子去了,钱老跟白老爷子也跟了上去。
    忙着忙着差点忘记正事了!
    得去看看到底弄了多少。
    白凤萍一看爸爸走了,没有人跟自个抢了,就自个把自个又安慰好了。
    大气的掰了一片土豆片打算给分给鸭鸭吃,结果一扭头,鸭鸭换地方了。
    啥时候换的地方啊,都没有察觉到。
    于是执着的走了两步丢给了鸭鸭,转身也去凑热闹了。
    “老白啊,你们这真是好地方啊,你看,一下搞了这么多,真好!个顶个的大啊!”
    “也就你认识,我们这见到了也没有人认识,更别提它的好了。”
    “钱叔,这东西我刚在厨房试了试,味道确实是顶顶的好!配酒没得说!”
    “搞半天,你小兔崽子都尝上味道了!”
    “爸爸,你偷吃!我也要看,我也要看,抱我起来,我要看缸子里的东西!”白凤萍打断了白老爷子对白晋湘的吐槽。
    一看自个闺女打断了老父亲的念叨,白晋湘难得的立马抱起这个平常都漏风的小棉袄!
    这次这个小棉袄终于算的上是贴心了一次。
    自个平常是不是对闺女有点太差了点,看,这不小闺女还是挺好挺贴心的么!
    被抱起来的白凤萍看了下,满缸子的虾爬子,密密麻麻的感觉眼前一花,立马喊着不看了,要下来!
    正在这个时候,厨房里传来钟仙儿喊准备吃饭的声音。
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