美食心计 作者:苏南川

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    在咱们家过年？”顾松阳诧异地问，“她不是有男朋友吗？怎么不去她男朋友那里？”

    左澜回头看了眼正低头玩手机玩得起劲的冯德媛，生怕他俩的对话让冯德媛听见了多心，赶紧走到阳台上，抬手掩嘴小声说：“哎呀！你就别问那么多了，反正这事就这么定了，你不许有异议！”

    “得了，宝贝儿，你听听，你妈是有多霸道！搞得我跟个外人似的！”

    顾松阳在电话那头故作跟小狗说话，实则抱怨她，她不是听不懂。

    没事先和顾松阳商量就把冯德媛带到家里来，左澜委实理亏，只能妥协道，“好了，乖啦，晚上我给你做好吃的，总行了吧！”

    “这可是你说的，那你晚上早点回去，我想吃……”顾松阳思考了几秒，说：“菲力牛排，七分熟，你知道我不喜欢太生的。”

    “你故意的吧？明知道我好久没做牛排了！”左澜放下手，微恼地簇起眉。

    “是你自己说要做好吃的给我吃，怎么？这话才刚说完就要反悔了？不考技术的菜，怎么算得上好吃的菜？”电话那头倒是心情愉悦得很。

    “你……”

    第19章 牛排

    下班回家路上，左澜特地去商场买了做牛排需要的食材。冯德媛坐在灶台对面的高脚椅上，单手托腮，望着正把切片好的黄油放进平底锅的左澜，一脸羡慕的说：“还是你幸福啊！有个疼你的老公，过年也不用孤孤单单的，哪像我，过年都不敢回家，就怕家里人催婚。”

    在高温炙融下，黄油慢慢化开，左澜头也不抬，小心翼翼地把鲜牛里脊放进平底锅里煎，

    “呲啦”一声，一缕白茫茫的热气从锅里扑腾出来。

    菲力牛排的特点在于瘦肉较多，高蛋白低脂肪，比较适合减肥瘦身的人，她和顾松阳都很注重保持身材，因此都不怎么吃肥肉。

    一些西餐厅做牛排的时候喜欢腌制后再煎，虽然能够满足口味较重的人，却让牛肉原有的香味被调味品掩盖。左澜更偏好于用没腌制过的鲜牛肉煎牛排，原滋原味更鲜美。

    “你和安礼杰交往那么久都没想过结婚，现在怎么反倒羡慕我们了？”左澜抬眸瞅了她一眼，继续煎自己的牛排。

    “那时候觉得只要有爱不结婚也没关系。现在散伙了，反而挺想找个人结婚的。也许是快过年了，觉得有个家的话，心里会踏实些。”冯德媛幽怨地盯着锅里滋滋作响的牛排。

    “咱们媛媛长得这么水灵，工作又好，如果安礼杰错过了你，肯定找不着更好的。所以你放心，无论你们分不分，你都不吃亏。”左澜俏皮一笑。

    牛排煎至七成熟后，她轻轻将牛排铲进北欧风格的骨瓷盘中，恰好这个时候顾松阳下班回来，左手夹着个小快递纸箱，右手提着装宠物用品的塑料袋。纸箱里垫着厚厚的卫生纸，小狗就窝在里头睡觉，许是闻到牛排的香味，它竟爬上纸箱边缘往外头张望。

    冯德媛最是喜欢小动物，见到顾松阳带回来的小狗，立马将刚刚失恋的事抛诸脑后，欢欢喜喜的跑过去从顾松阳手里接过纸箱，兴奋地问左澜，“你们家啥时候开始养狗了，澜澜你不是有鼻炎，对宠物毛过敏嘛？”

    她不急不缓地往锅里滴了少许橄榄油，有陆续把洋葱末和磨菇片丢进去翻炒。

    “这你得问他呀！”左澜抬眸瞟了一眼正在门口换脱鞋的顾松阳。

    “没事，养狗的事情我来做，她不沾就没事了。”顾松阳换好脱鞋就往客厅走，随手把宠物用品放到茶几上，就坐下来摆弄奶粉奶瓶，准备给小狗喂奶。

    待倒入的白葡萄酒渐渐蒸发后，左澜又往锅里加入些许鲜奶油，待浓缩成半粘稠状，才加入适当的调味品，洋葱和蘑菇的香味已经够重了，再加上一点酒意，闻着都让人觉着醉了。关了火，左澜一手提着锅，一手用铲子拨着调味酱汁均匀地往牛排上淋，一股浓浓的香味扑鼻而来，布满酱汁的牛排滋滋作响。

    左澜朝客厅望了一眼，冯德媛正蹲在顾松阳膝前，守着他给小狗喂奶，“你俩赶紧洗手吃东西了。”

    “哦！好啊！”冯德媛回头甜甜一笑，乖巧的应道。

    待左澜摆好餐具，顾松阳也给小狗喂完奶了，三人一起围着小方桌坐下来。

    客厅里播放起班得瑞的《dream catcher》，虽然很少在家里做饭，但左澜喜欢这样听着轻音乐，享受美食的过程。乐曲恬静深远，自然流畅，使人不知不觉便已溶入其中。

    本来左澜下班就晚，加上煎牛排也耗了些时间，冯得媛早就饥肠辘辘，上了桌子也不顾什么宾主关系，低头嗅着牛排的香气，心满意足地眯眼笑道：“好香，好久没吃到左澜你做的菜了，我就不客气了！”说着捡起刀叉就开动了。

    千百味主营中餐，因此左澜很少有机会做西餐。顾松阳倒不急，起身在旁边的吧台上取了三只酒杯，又挑了一支适合搭配菲力牛排的梅洛，分别给冯德媛和左澜都倒上，又给自己添了一杯。

    与赤霞珠相比，梅洛口感柔顺。由于梅洛总是作为调配成分存在于干红葡萄酒中，很少在市面上出现。顾松阳还特地让以前的老同学从国外给他寄了两瓶，其中一瓶在运送途中打碎了，因此这一瓶他一直当宝贝一样没舍得喝。

    左澜打趣道：“今儿怎么舍得把你的宝贝红酒拿出来喝了？”

    顾松阳轻轻晃动着酒杯，温雅一笑：“难得你今天下厨，你的好闺蜜也在，这个时候不拿出来喝，更待何时？”

    “嘁！”左澜嗤之以鼻。“分明是因为这种酒不适合长时间储存，倒说得好像很给我们面子似的。”

    “别戳破嘛！”顾松阳也不恼，微笑着轻呡一口红酒。

    “你俩秀恩爱就已经秀饱了吧？要不然把牛排分给我？”冯德媛大口咀嚼着，视线扫过他俩的脸，落在左澜面前的盘子里。

    就算失恋了，冯德媛也脱离不了吃货的本色，左澜无奈地摇摇头，切下一半牛排放进她盘子里。

    冯德媛也不客气，心满意足地笑了。“谢谢！”

    顾松阳缓缓品味着牛肉的鲜嫩，随后嘴角上扬，“你很久没做牛排了吧，手艺倒还没生疏。”

    左澜浅浅一笑，朝顾松阳举了举杯，“多谢顾先生夸奖！”

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