妙味 作者:李飘红楼

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    境压力过大的苏婵已经七窍生烟了。

    苏烟无语地轻叹口气，垂着头疲惫地道：“又吵起来了！”

    自从苏娴苏婵不再彼此无视，吵架的次数反倒与日俱增，已经直逼苏老太和胡氏的争吵频率。

    吴阿大嘿嘿笑道：“小大姐的姐妹们真是热闹！”

    “大姐，麻烦你把碗洗洗，婵儿，西码头送外卖。”苏妙垂着眼一字一顿地说，“只吵架不干活让客人觉得不愉快的人，月底工钱减半。”

    一阵静默后，苏婵拎起外卖盒子转身就走，苏娴揣了镜子提起堆满碗筷的水桶向江边去，才走两步，王豹迈着八字步迎面走来，自从在这里偶遇苏娴他就一反常态几乎天天来，将苏娴上下打量一番，笑嘻嘻搭讪：

    “小娘子今儿也这么水灵！”

    苏娴不屑地啐了一口：“没银子长得又丑，少来跟老娘搭讪！”眼皮子没夹一下，径自走了。

    “大哥，你没事吧？”张虎无限同情地望着明显受到打击的王豹。

    “我很穷？”整体变白的王豹望向苏妙，不甘地问。

    苏妙递上一杯糖水以示安慰：“我大姐是喜欢活在梦幻里的类型，王大哥还是去找个能脚踏实地过日子的小娘子吧。”

    “我很丑？”王豹不依不饶地追问。

    苏妙看了他一阵，偏过头去自语道：“今天好忙！”继续包馄饨。

    “大哥，冷静啊！”张虎苦心劝解，却被王豹重重拍了一巴掌。

    就在这时，满富、黑子并肩走来，头上带伤缠着绷带，苏妙吓了一跳，忙问：

    “满富哥，黑子哥，头上怎么伤了？”

    “前天夜里才走到飞鱼岛那边就遇上了大风，船好悬没翻了，差点回不来！”满富挤了两个空位坐下，心有余悸地说。

    “啊，这事我也听说了，大前天开始飞鱼岛周围连刮风带下雨，江上掀起老高的浪，飞鱼岛东边的猛鬼峡还发了山洪把路过的好些个船给砸翻掀翻了，你们没往东边去就对了，听说东边航道的船没有一个生还的！”王豹严肃地道。

    ☆、第四十三章 黑糖、白糖、冰糖

    苏妙被他们说得心惊肉跳：“长乐镇从开春到现在一场雨没下过，飞鱼岛那头竟然暴雨成灾了？”

    “可不是，猛鬼峡年年如此，过往的船虽然有防备却还是算不准老天爷的心思，东边航道又是通往梁都的要道，听说连布政使大人都被惊动了，亲自前往猛鬼峡救灾。乐文 小说 ”

    “王大哥，你知道的好多，前天才发生的事你这么快就知道了！”

    “我大哥听衙门里说的，整个广平府都忙起来了，好像这次的山洪走失了一个大人物。”

    “大人物？多大？”苏妙疑惑地问。

    “我哪知道，我也是听说的。”

    陈六从人堆外挤进来抱怨道：“又是这么多人，这才什么时辰！小大姐你也该换个宽敞的地方，这么多人围着这么小的摊子，不知道的还以为有人干架呢。”

    “于巡检正帮我寻呢，本来空着的铺子就少，就算有空的一般也都不爱往外租，想换地方不容易。”苏妙递上一杯水，无奈地笑道。

    吴阿大一直望着对面街角，这会儿忽然说：

    “那人从刚才开始就在那边转来转去，是想干啥？”

    诸人闻言望去，果然看见一个身穿绸衫的中年男人正背着手向这边看来，足足看了半刻钟才转身离去。起初苏妙并没有在意，直到接近黄昏，众食客陆续散去，小吃摊迎来一天中最清闲的半个时辰，那位已经被苏妙忘到脑后去的男人突然出现在摊子前，坐在长凳上。

    这人看穿戴就是个有钱人，正对镜补妆的苏娴见了，腾地从凳子上蹦起来冲到桌前，递上一杯清水，热情笑问：

    “这位爷，想吃点什么？”

    苏妙哑然无语：她都不挑食吗，这大叔长得像根茄子！

    男人却径自打开桌上的糖盒，舀雪白的砂糖倒在掌心里尝了尝，眼睛一亮，抬头语气急迫地问：

    “姑娘，你这糖是哪里得来的？”

    一双满是鱼尾纹的眼睛突然迸射出比灯泡还要明亮的光芒，苏妙吓了一跳，眨巴了两下眼睛，老实回答：“自己做的。”

    中年男人闻言霍地站起来，满眼激动，一把抓住苏妙的双手，大声道：

    “姑娘，能否把你制糖的方子告诉我？”

    他的动作太突然，姐弟四人被吓了一跳，愣了愣苏娴先回过神，火气噌地窜上来，拉回苏妙的手用力将中年人推一边去，尖声道：

    “哪来的老流氓竟敢占老娘妹子的便宜，信不信老娘砍了你！”

    “鹤山村第一母老虎”的名号不是白叫的，性子泼辣也是苏娴当初被休的理由之一，漂亮的脸凶起来似乎很可怕，至少把被当做登徒子的中年男人唬了一跳，倒退半步慌忙澄清：

    “小娘子误会了，鄙人姓万，家住丰州，前些日子家人来长乐镇走货时在这里吃过饭，回去说起这里的糖是雪白雪白的，在下对姑娘的糖方子很感兴趣，不知姑娘可否告知？”说着摸出一大锭银子放在桌上笑道，“一点心意，姑娘笑纳。”

    苏家姐弟这才明白他的来意，岳梁国的制糖工艺仍停留在黑糖的阶段，黑糖没什么不好，补血排毒，甜香浓郁，零添加剂，再健康不过，只是由于颜色问题做不了注重着色的菜肴，因此生活稳定之后苏妙腾出空来开始制作白糖。

    具体做法并不太难，准备一口缸，上面放一个瓦质漏斗，漏口用稻草塞住，将黑糖倒进漏斗里待黑糖凝结固定后除去稻草，用黄泥水淋漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面的缸里，漏斗中留下白霜，最上层五寸多非常洁白的部分既是白糖，这种炼制法又被称为“黄泥水淋脱色法”。

    冰糖的制造法则是将白糖融化，和入蛋清去除杂质，待火候合适，把新青竹片破成篾片，斩成一寸长短，投入融化的白糖里经过一夜就会凝成冰糖。

    苏记用的是独一无二的白糖镇上许多人都知道，现在终于引来了专业人士。

    “十两银子就想要我们家的祖传秘方，我们家祖宗就这么廉价？”苏娴不屑地冷笑一声，“你是开糖坊的还是开酒楼的，我妹子虽年幼却不是蠢材，老娘过去就住在丰州，你打发叫花子呢？”

    苏妙眨巴着眼睛，大姐虽然爱财却不是眼皮子浅的那种，拿小钱来哄骗她是行不通的。

    万老板被拆穿，尴尬起来，却毕竟是个商人，很快镇定下来，笑容可掬地说：

    “不瞒小娘子，在下在丰州的确有几个糖坊，小娘子可否将这个制糖秘方卖给在下？价钱好商量，小娘子开个价。”

    苏娴自然想狮子大开口，却不知该开多少合适，她虽没怎么读过书却很是聪敏，深知开价时没

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