妙味 作者:李飘红楼

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    门准备知县大人给来视察的知州大人举行的接风宴，可是那一天店又不能不开，我估摸着大概两三个时辰也就结束了，那段时间舅舅替我顶一下吧。咱们本来人手不多我也不能带太多人，两个人给我打下手，你们谁愿意跟我一块去举手！”不是所有人都想去知县衙门的，普通百姓看见“县衙”两个字都会双腿发软，不愿意她又不好强迫。

    果然，同喜同贵都没有自信，一齐举起手的是回味和苏烟。

    苏妙挠挠脸颊，无奈却不得不妥协地叹了口气：“就你们两个吧。”转过身去继续掌勺，这么看时厨房里的人手更觉得紧巴，可是想再雇人既没太多闲钱也没有合适的人选，厨房不是外场，要找一个技术好还不贵的厨师简直比登天还难。

    晚上，苏妙抱着本子去苏烟房里找回味和苏烟商量接风宴菜单的事，宁县令虽然并不像节俭的人，将要举办的接风宴却还不算离谱，县衙和知州衙门两帮人马，宁县令让苏妙按照八荤八素十六道菜的标准分两次上菜，每次要有一个汤菜，等到酒喝得差不多了最后再上酸辣鱼羹醒酒，之后再是茶点。

    苏妙跟苏烟、回味，主要是回味一直商量到半夜才敲定好菜单，等商量好之后苏烟早就睡着了。

    次日还要拿到县衙去给彭师爷过目，苏妙抱着菜单腰酸背痛地从凳子上站起来，对坐在桌前单手托腮的回味道了句：

    “折腾到这么晚辛苦你了，早点休息吧。”

    回味托着腮一言不发地看着她的脸，一直到她快走出房门时，才低声开口道：

    “明早你多睡一会儿吧，开门前的准备我会带同喜同贵做，胡大舅也在，不会有什么问题。”

    “咦？”苏妙没想到他会突然冒出这么一句，回过头望着他，微怔。

    回味依旧懒散地托着下巴，目不交睫地看着她，慢悠悠地说：

    “脸色不太好，我虽然认为人在做事时就应该做到最完美，但你最近有些努力过头了，若是不好好休息会生病的。”

    苏妙歪着头看了他好一会儿，愕然低语：

    “真少见！小味味竟然也会有管别人闲事的时候！”

    回味被噎了一下，看着她硬邦邦地道：“这种时候你应该回答的话是‘多谢你的关心’，嘴巴一点也不讨喜！”

    “多谢你的关心，可惜我明天要开始腌菜，若不利用早上还真没有别的工夫。好意我心领了，早点休息，晚安！”苏妙一边不以为意地含笑说着，头也不回地冲他摆摆手，一边拉开房门出去了。

    回味仍旧单手托腮，目不转睛地望着她径直走出去，房门复又关上，过了一会儿，他绷着脸用不太愉悦的语气生硬地唾弃了句：

    “真是个不讨喜的女人！”

    苏妙回到房间时纯娘已经睡了，却因为睡觉轻，苏妙在脱衣服时她就醒了。

    “妙姐姐你回来了，商量好了吗？”揉着眼睛从床上坐起来，纯娘迷迷糊糊地问。

    “大概算好了，明天还要去县衙给师爷过目。吵醒你了？”

    纯娘摇了摇头，跟着她复又躺下，盯着床顶咕咕哝哝地道：

    “妙姐姐好厉害，敢一个人到县衙去，我就不敢。回大哥已经休息了吗？”

    “大概吧。”

    “妙姐姐和回大哥这么晚了还能在一起，感觉很亲近呢。”

    “因为是同行。”苏妙懒懒地打了个哈欠。

    “妙姐姐，你说，我也开始做学徒学煮菜好不好？”纯娘沉默了片刻，忽然问。

    “如果动机不纯，我这种以‘想做出能让他人愿意微笑的美食’为动机的人可是会生气哦。”

    “妙姐姐你误会了。”纯娘连忙笑道，“我是想和回大哥多说话，可回大哥好像不喜欢说话，根本不理我，能跟回大哥说得上话的怕是只有妙姐姐了。”顿了顿，她似忧愁地叹了口气，“我其实是在想，唱曲又不能够唱一辈子，爹年纪大了身子不好又只有我这一个女儿，我也不能唱一辈子，若我也学点手艺的话……”

    “就算是厨师也未必能干一辈子，你爹就是个例子，看见尖锐东西就害怕的你做不了厨师这个行当。”

    “妙姐姐怎么知道？”纯娘吃了一惊，即使是别人手里的刀她看着也会本能的产生恐惧。

    “能不能做一辈子全看你自己，跟你做的是什么没有关系，你喜欢唱吧，你的天分也在那里，与其想那么多，不如先想想你怎么才能在那个行当里万古长青。”

    纯娘沉默下来，良久，轻声咕哝了句：“说的也是呢！”

    苏妙这些天一直在忙活宁知县的接风宴，当官的吃饭自然讲究，哪怕是知州和知县，菜肴的食材用料也需要精心挑选过，还有帮厨的人，苏烟和回味是打下手的，其他帮厨打杂的人选要从知县宅厨房里出，苏妙得提前认认人。还有下月初一王豹大哥的生辰，因为两件事就在前后天，王豹和苏妙很要好，苏妙也不想怠慢。正左右忙活的当口，一天晚上，王豹忽然满脸怒气地冲进苏菜馆，扑通坐在凳子上，面色发青。因为已经快打烊了，苏妙正在收拾厨房，从小窗户里探出头来，心中一喜，笑眯眯道：

    “王大哥，你说的那个做窝窝头的野菜我替你找到了，我足足找了三次才知道你说的那东西，那个叫鼠曲草，才不是面条菜，我已经采回来了，初一那一天可以吃，你拿什么谢我？”

    “不办了！”王豹气汹汹道。

    “啊？”

    “初一什么事没有，不用了！给我四个猪蹄一坛烧刀子，拌两个凉菜，老子今儿全吃了！”

    明显是在生气，苏妙哑然看着他，不好意思地笑道：“王大哥，这个时辰猪蹄早卖完了，生猪蹄也没有了。”

    “那就随便烤点什么！先把烧刀子上来！”

    气得不轻的样子，苏妙答应一声，朝着一脸无言的张虎勾勾手指，缩回脑袋。张虎瞅了王豹一眼，趁他没注意悄悄溜进厨房，苏妙在烤炉里挂了四条咸鱼，快手快脚拌了两盘凉菜让同喜送出去，问张虎：

    “王大哥怎么了？生辰宴不办了？”

    “刚刚吵架了，我们大哥的大哥把我们大哥从家里打了出来。”

    “我说嘴角怎么破了，都多大年纪了还玩兄弟吵架这一套！”

    “不是普普通通的事，”张虎左右看了一眼，悄悄对苏妙道，“乐佛街刘寡/妇知道吧？”

    “知道，王大哥的相好。”一个有三个孩子的寡妇，听说是王豹的小青梅，因为王豹当年家穷就嫁给别人了，后来一直守寡伺候婆婆，王豹至今没成亲据说是因为她，长乐镇对他们两个人传什么的都有，苏妙虽然觉得能坚持这么久很了不起，但那些传言多半是难听的，好在刘青梅性子泼辣，不然早就拿根绳上吊了。

    “刘寡/

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