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市井人家 作者:络缤
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不过她心底一点也不慌，总觉得自己有依仗。不仅仅是自己的手艺，背后还有家人。不像上一世一样，自己垮了就无人可靠了。
而且她也没有乱花，还是属于理性消费的。赚的钱不让自己、家人和朋友开心，那赚再多也没有意义啊。
“今天想吃点什么？”蔡小满把水缸填满，便是问道。
她自从卖瓜子开始，除了中秋刚过那几天，就一直为顾怀瑾做午饭。
“不用了，今后不需要麻烦你了。”
蔡小满并不意外这样的答案，自从不再用这个厨房，顾怀瑾就开始说这话。
“跟我客气什么，就当我借你家的厨房练习厨艺。”
这个理由虽然有些勉强，却也能说得过去。蔡小满在自己家里做的饭菜，口味没有那么精细，以量大和原汁原味为主，更符合老百姓的口味。
而给顾怀瑾做的饭菜，则加工步骤会更多，更讲究一些。不仅讲究色香味，还对摆盘等细节颇为上心。
她从前毕竟在主餐上只做到了学徒，现在虽然点亮了一个小小金手指，但是想要做到极致，还是需要多做多练。因为成本问题，她现在做的食物，都是些平民的家常饭。
速度快，成本低，量大味道还不错。
与那些顶级宴席比起来，就朴实无华得多。这里虽然资源没有上一世丰富，可财富聚集在极少数人的手中。那些人极其奢侈食材虽然都差不离，可制作的工艺手法却极为的讲究和麻烦，以彰显尊贵。
一个小小的豆芽都能大做文章，先用针把里面掏空，然后将肉泥一点点灌入进去。东西不算贵，架不住这做法麻烦，这种菜肴是普通人压根吃不起的，即便也不肯费这功夫。
蔡小满目前对自己的定位很明确，就做中产阶级的生意。太顶尖的人物太过尊贵，也就代表着麻烦。太底层的，手里的钱太少，也挣不到几个钱，还累得很。就这不上不下的，最为合适，人口基数也还算不错。
“倒不是客气，是我娘以后要亲自动手。”顾怀瑾笑道。
蔡小满更是诧异：“你娘？”
她现在几乎每日都会过来报到，很清楚夏氏的情况。每天都得用药养着，成天把自己关在屋子里不出来。
“嗯，我娘最近精气神好了不少，终于肯离开她的小屋子。”顾怀瑾眼底透着喜意，又感激的望着她道：“这事多亏了你。”
从前他想左了，总想着父亲走了，自己要扛下这个家。他与他娘一样，都不愿意看到对方落魄的要动手自己干这些的活计。
他娘亲从小娇生惯养，一直是被人伺候着。一连受打击本就已经撑不住，再让她做这些，唯怕更容易想到从前，心底越发苦楚。
所以他一直撑着把家里所有事，都想尽办法给解决了。没有想到反倒让他娘觉得安心，无心生活了。
之前被蔡小满启发之后，便尝试改变，去示弱，让他娘亲看到他肩上的压力，让她以为自己有多可怜和苦楚。结果，他娘亲反倒不再自怜自哀。
前几日抱着他大哭了一场之后，每日都好好吃饭，出来晒太阳，一心想着要赶紧好起来，为他分担。
他娘身子骨不好，都是因为沉浸哀愁之中。如今充满了干劲，虽还有些亏损，却也不像之前病恹恹的状况越来越差。如今已经能四处走走，还要把灶上的活计揽回来。
他自然没有不乐意的，从前是心疼她，如今觉得有活干总比闲着胡思乱想的好。
蔡小满听到这些，心里也很为他高兴。一个家不管多少人，只有力气往一处使，日子才能越过越好。
“既然如此，那就等你家需要的时候，我再过来帮忙。”
顾怀瑾认真道：“你有事，也不要跟我客气。”
“那当然，我们是哥们啊。”蔡小满特仗义的拍了拍他的肩膀，豪气冲天。
顾怀瑾怔了怔，随即绽开一个笑容：“是啊，我们是哥们。”
————
帮工的头天，蔡小满天还没亮就跟着曹婶儿一家坐着牛车去她娘家。其实娘家并不远，不过两刻钟的脚程，可曹婶儿的娘家还是派了牛车专门过来接她们。
每次曹婶儿回娘家皆是如此，不仅仅是让曹婶儿省劲，更多是让大家看他们娘家对她有多看重。
虽然时间很早，可大家都精神得很，尤其是王秀秀一路上叽叽喳喳没停。
“我外祖家这次办得可热闹了，据说至少要请五十桌！”王秀秀伸出自己的手掌感叹道。
五十桌在上一世也不算少见，她参加过很多婚礼，有不少也有这么多。就算没有一次也有三十桌，然后新郎新娘家各办一场，两边都宴请一次。可在这里对于平民百姓来说，数量就非常的大了。
也是因为如此，蔡小满才得提前一天过去开始做，否则怕来不及。
来回两趟对于厨师来说其实是好事，因为连着两天过来帮忙，就可以挣更多的钱，还能蹭两天的饭。一般来说主家都不会亏待厨子，否则宴席的时候不好好做，那就因小失大了。
“这么多？那有地方摆吗？”蔡小满也惊到了。
王秀秀道：“地方当然是不够了，所以得弄流水席。我听说我舅舅准备了三头猪三头羊，还有鸡鸭鱼可多可多了。”
“好大的手笔啊。”蔡小满感叹，她记忆里也有跟爹娘去吃酒席的经历。
有时候去的酒席简直一言难尽，整个席面每一道荤的就算了，全都是汤汤水水，连粗粮饼子都只一人一个小块。那天一出门，爹娘就赶紧带着他们去附近找吃的，省得都没力气走回家了。
最要紧的是这家并不是穷的，就是纯粹抠门，想要靠着酒席挣钱罢了。
不过大部分的席面都是差不多的，差一点的没有荤腥基本也会管够，好一点的会有一两道荤菜。饭菜其实也都差不多，有个约定俗成的菜单。每道菜虽然不一样，不过都是差不多标准的。
像曹家这么大手笔的，一般都是很少见的。而且还是为了一个女娃娃的满月酒办的，这在平民家里就更少见了。
可见是男是女过得好不好，也得看命。运气好了，即便是女孩，也比很多男孩日子过得好得多。
“可不是吗，我外祖一家最是大方了，每年压岁钱给的最多也是他们。”王秀秀骄傲道，“他们最喜欢女孩子，知道一个女娃娃给他们做点心，别提有多稀奇了。一会他们围着你别害怕，他们就是长得五大三粗的，其实人可好了。”
蔡小满没什么好担心的，
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