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第一千二百三十二章 全宇宙流行吃田螺
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    沈万三这个人在华夏历史上绝对是一个非常传奇的人物,因为这个人在商业方面真的太成功了,在古时候那种交通信息都很闭塞的情况下,他能够取得富可敌国的财富,这本身就是一个奇迹。
    所以对于沈万三,很多电影电视中也都有出现过这个人,都说这个人是苏江省人,但是他出生却是在江浙省,只是后来到了苏江省而已,而且这个人的生意遍布范围也不仅仅是苏江省,而是遍布全国各地,古老的静海就是其中之一,而且对于沈万三来说还是一个非常重要的地方。
    也正因为如此,这万三八大碗中出现一种沪菜也就不稀罕了,况且这道沪菜也是非常著名的。
    田螺塞肉又叫塞肉田螺,这道美食说起来容易,看着别人做起来也很容易,但只有真正操作的人才知道并不简单。
    叶飞从储物格里面拿出来了一个大碗,里面有半碗华夏圆田螺,这也是华夏最常见的田螺,味道鲜美,营养也非常丰富。
    田螺的处理方法叶飞也知道,因为在做螺蛳粉的时候他就处理过这东西,首先将其用水浸泡一阵时间,让田螺将泥沙吐出来,然后再做其它的。
    这道田螺塞肉有一个很重要的步骤,就是需要将田螺肉取出来。
    只是取出来之前,叶飞先让它们在水中浸泡着,然后从储物格里面开始拿其它的食材。
    肉是必须有的,要用五花肉,然后就是葱姜和料酒等调味料。
    等到一切的材料都准备好之后,叶飞这才开始动手。
    首先就是处理五花肉,这肉是需要剁成肉馅儿的,然后放在一个碗里面,紧接着开始处理田螺。
    田螺塞肉,首先要把田螺里面给清理出来,也就是说要将田螺肉挑出来,然后全部用刀切了几下,做成更加细小的螺蛳肉丁,将其和猪肉馅儿混合在一起,再将精盐,味精和胡椒粉以及料酒加进去搅拌了一下,等到拌均匀之后,这才将这些馅儿一个个的塞进了田螺壳里面。
    其实这也不能算是细活,只是需要认真一点儿就可以了。
    罗德和老韩都过来帮忙。
    摩天柱......摩天柱就想哭了,他看了看自己的两只手,在一旁郁闷的走来走去的,他没想到有一天自己的两只大手竟然会成为自己的短板,这玩意只能看别人玩,他玩不了啊。
    其实叶飞用的这些华夏圆田螺并不小,但是那要看相对谁来说的,对于摩天柱而言,那就简直太小太小,他两只手指捏一下恨不得都能捏碎,更不要说往里面塞肉了。
    上百只的田螺,叶飞和罗德以及老韩三人也算是忙活了一小会儿,等到将所有的肉都塞进田螺壳之后,将其先放在了一旁的盘子里面备用。
    “叶神,接下来我们做什么?”老韩在一旁问道。
    叶飞笑道:“其实接下来已经很简单了,就是将田螺做熟就可以了,只是这样的田螺多少有点单调,这样吧,这里有一点儿红甜辣椒,现在我切成辣椒丁,你们将其点缀在这田螺壳的口部就可以了。”
    “没问题。”
    老韩和罗德非常兴奋,看的出来俩人对于能够帮上叶飞的忙还是很开心的。
    摩天柱.....摩天柱挠了挠铁脑袋,然后叹了口气,接着在一旁走来走去。
    将红甜辣椒切成小小的丁,让老韩和罗德帮忙往田螺壳的口部放着,叶飞这边将炒锅拿了出来,放在炉灶上之后加油,然后葱姜爆锅一下,这才将罗德和老韩处理好的田螺放在了锅里面。
    精盐,味精,胡椒粉和生抽加入适量,最后又放入适量的水,开始大火煮。
    田螺这种食材,如果是直接开炒的话,并不是很好熟,因为它外面的壳还是比较厚实的,在我们平常的小吃店,很多炒田螺的时间又不是很长,就是油热之后,放进去爆炒两下就出锅了,有的时候田螺肉吃到嘴里面还会有一种生生的感觉,这样是不好的,因为田螺这种东西有些里面有寄生虫,如果是生的吃到肚子里面对肠胃会有影响,所以还是做熟吃比较好。
    叶飞做了两次田螺,可以说每一次都是要经过高温煮这道程序,为的就是不仅仅将田螺的鲜香味道煮出来,同时更是为了健康着想。
    此时的田螺里面并不仅仅是田螺肉,还有五花肉,前后大概煮了有十分钟左右,再看锅里面的田螺已经散发出来了一阵阵诱人的香气,这种香气并不单纯是田螺的香气,里面还夹着五花肉的香气,同时,还有一种甜甜的菜椒的味道,相辅相成,形成一种独特却又吸引人的味道。
    锅里面的汤汁在咕嘟咕嘟的冒着泡,发出一阵阵悦耳的声音。
    但是这并不是说这道美食就可以了,相反叶飞又在锅上加了一个锅盖,然后将火也开大了,让它接着在锅里面焖煮。
    这一煮又是十分钟左右,等到时间到,叶飞将锅盖打开,白色的烟雾从锅里面冲了出来,瞬间香气更加浓郁了。
    这一次直播间的观众直接就出现了混乱的情况,因为这种香气实在够特别的。
    爆炒田螺大家都吃过,那种味道别是吃到嘴里面了,就是闻一闻有的时候嘴里面都会泛滥出来口水。
    何况叶飞做的这田螺又是非同一般,所有的食材都极品食材,而且火候掌握的又是非常到位,所以这香气更是让人无法抵抗。
    香气就好像一阵阵旋风刮到了直播间里面,将所有人都吹的迷离了起来。
    “田螺的香气还能如此的正点?我天天吃田螺怎么从来没有闻到过这么美的味道?”
    “田螺本身的味道就是极其鲜美的,要不然也不可能受到那么多人的喜欢。”
    “这种东西......我们星球也有啊,这东西也能吃?”
    “艾玛,浪费了,浪费了啊,我们星球这东西也不少啊,看到全都弄死了,怎么这东西还能吃啊?而且味道还这么香,这以前的全都浪费了。”
    “靠,极海里的这东西我全都承包了,谁也不能和我抢!”
    “你算老几?这玩意谁捞到是谁的,一会儿看完叶神的节目就出发,这可是条财路啊。”
    “厉害了,叶神,没想到看你的节目不仅仅能够看到美食,这还给指点了一条发财的道路啊。”
    可以说直播间的所有观众都叫唤了起来,甚至很多星际观众都发现他们星球上其实也有田螺这种东西,只是他们以前并不知道这种东西竟然还能吃,现在看了叶飞的节目之后才知道是一种极好的食材,一个个的全都争先恐后的要去捞田螺。
    好不夸张的说,田螺这种食材瞬间就在很多星球上开始流行了起来,价格更是一路暴涨,这种东西刚开始在很多星球上都是挺多的,只是没几年的功夫竟然几乎都要绝迹了,直接成保护物种了。
    当然,这是后话。
    “叶神,这就好了吗?”老韩搓着手问道。
    此时此刻,他已经忘记了自己的身份,他的眼睛里面只有眼前的一道道美食,他觉得自己来这一趟绝对是太明智了,要不然他根本就不知道这些食材能够做出这么极品的美食,这些东西他们星球也有,可是他们做的并没有这么经典,更不要说以前吃过了,那是不可能的。
    现在,看着一个个圆圆的田螺在酱红色的汤汁里面咕嘟咕嘟的煮着,散发着让人无法抗拒的香气,老韩沦陷了。
    叶飞笑道:“可以了,出锅。”
    说着,叶飞拿过一个小瓶子,里面是香油,也就是芝麻油,往锅里淋了一点点,顿时香气成倍的增加啊。
    “哎呦,真的要受不了了。”老韩痛苦的说道。
    叶飞从一旁拿过一个干净的青瓷盘,然后端起来锅哗啦一下就全都倒盘子里了,这对眼睛有暴强冲击力的一幕再次出现,这一下连星际观众都受不了了。
    “靠,真的好想弄死他啊。”
    “叶神堕落了,叶神堕落了啊,现在对美食都不尊重了。”
    “你们懂个锤子?刚才叶神也是这么出锅的,难道你们没看到刚才那盘红烧鳝筒是多么的经典吗?随手往盘子里一倒就能成为一个形状,这叫随手成型,你们不知道不要瞎说啊。”
    “就是,叶神的想法其实你们能够猜到的,叶神的境界其实尔等能够看明白的。”
    “没错,叶神随手........呃.......怎么倒成这样了?这也没成形状啊?艾玛,这怎么回事?”
    人们正说着呢,那边一盘塞肉田螺出现在了所有人的面前,就见这盘田螺它就是田螺,什么形状也没形成。
    是的,叶飞随手没成型。
    “叶神,形状呢?”低糖柠檬茶一脸懵的问道。
    叶飞眨巴眨巴眼睛,道:“什么形状?”
    “你随手成型的绝技啊,不是哗啦一下就是一个形状吗?”
    “........是这样吗?”
    “是啊,以前都是啊。”
    “哦,那就是吧。”
    叶飞说着,就见他随手拿起一双筷子,然后在其中一个田螺上轻轻的点了一下,然后就见这个田螺被点的陷了下去,随着这个田螺陷下去,所有人的眼睛直接就瞪炸了。
    因为就见那个田螺陷下去之后,整个盘子里面的田螺竟然全都动了,只是动的并不是很厉害,有些只是轻轻的移动了一下而已。
    可就是这一下,整个盘子里面却出现了一个图案,正是一只大田螺的图案!
    这个大田螺的图案和叶飞做美食用的华夏圆田螺一样,不仅仅如此,在这个田螺口部的位置竟然也聚集了甜红辣椒丁,就好像故意摆上去的一样。
    叶飞将筷子轻轻的放在了桌子上,问道:“你是说的这样吗?”
    低糖柠檬茶:“......”
    所有人:“.......”
    就在这一刻,可以说所有人几乎心脏都要停止跳动了,呼吸都停滞了,因为他们实在是不敢相信,谁也没想到叶飞竟然还会这一手,本来看着一点儿图案都没有的一盘菜,叶飞只是用筷子轻轻的动了其中的一个田螺而已,竟然形成了一个巨大的田螺,大哥,你是魔术师吗?
    直到这一刻,所有人才真正的见识到叶飞在美食方面的变太之处,这丫在美食方面简直无所不能啊,你瞅瞅这摆盘,很随便的一个动作而已,竟然直接整出来一盘如此经典的美食,这盘美食不要说本身的味道就是极品无比了,就单单是这个摆盘的形状已经是无价了,这简直有点不可思议啊。
    此时,所有人除了对叶飞佩服还是佩服。
    而现场,随着叶飞的筷子轻轻点了一下其中一个田螺,盘子里面形成了一个巨大田螺的形状,同时一个巨大田螺形状的光团也升了起来,然后在两米处破裂。
    淳厚鲜香的气息瞬间弥漫整个空间.......
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